Le gouvernorat de Kairouan produit, à lui seul, 40 à 50% de la production nationale d’abricots qui comprennent, entre autres, les variétés Amor Euch et Canino, particulièrement appréciées. La période de production de ce fruit est relativement courte (mai et juin). Dans le gouvernorat de Kairouan, les superficies réservées à la culture de l’abricot dépassent les 2.900 hectares. 500.000  abricotiers …

La région de Kairouan vit ces jours à l’heure de la récolte céréalière qui, selon le Crda, serait de l’ordre de 1 million de quintaux entre blé dur, blé tendre et orge, dont 92% proviennent des superficies irriguées. Afin de mener à bien la campagne des moissons, les techniciens agricoles et les responsables régionaux du gouvernorat de Kairouan ont effectué …

Un grand nombre d’associations et d’ONG s’emploient à organiser des tables de rupture de jeûne et à distribuer des couffins de denrées alimentaires. La stratégie de promotion sociale se fonde dans notre pays sur des constantes essentielles tendant à garantir la justice sociale et à consolider l’esprit de solidarité nationale. On peut constater cette approche au cours de ce mois …

Anthropologues, sociologues et autres penseurs s’accordent sur le fait que la principale fonction de l’homme n’est pas de manger, mais de penser. Or, il suffit d’un petit tour dans l’une de nos villes, en pleine ébullition ramadanesque, pour se rendre compte  que le commun des mortels chez nous pense être fait pour manger. Sans doute, qui ne mange pas meurt, …

Ces pluies sont bénéfiques pour l’agriculture notamment pour l’arboriculture, la céréaliculture et pour la recharge de la nappe phréatique Après plusieurs mois de sécheresse prolongée qui a engendré un déficit hydrique énorme, d’importantes quantités de pluie sont tombées les 19 et 20 mars sur la plupart des délégations du gouvernorat de Kairouan et ont fait renaître l’espoir auprès des agriculteurs …

Il faudrait découvrir la ville des Aghlabides lors de ses nuits ramadanesques quand elle s’anime toute entière dans la foi et la ferveur. Tout exhale une senteur particulière qui se manifeste un peu partout, surtout dans les souks. Le mois saint marque à Kairouan un grand changement de rythme dans la vie des citoyens. Autant on est sobre pendant la …

Des fonds d’une valeur de 900 mille dinars ont été alloués pour le réaménagement du bassin des Aghlabides (Feskia) à Kairouan, à travers la réalisation d’espaces verts au sein de ce monument séculaire. Dans une déclaration à l’Agence TAP, le gouverneur de Kairouan, Mohamed Bourguiba avait indiqué qu’un appel d’offres a été lancé pour désigner un bureau d’études spécialisé dans …

Ces petites gourmandises très appréciées des Kairouanais et des visiteurs sont confectionnées par des artisans qui ont appris le métier de père en fils. Bien que les gâteaux modernes aient fait leur apparition depuis longtemps, le «makroudh», qui existe depuis très longtemps, est très apprécié à Kairouan et fait l’unanimité des clients et des visiteurs. D’ailleurs, on compte dans la …

Réputée pour la richesse de son patrimoine, la Cité des Aghlabides continue à attirer les visiteurs locaux et étrangers. Kairouan, cette ville emblématique, a toujours été un symbole multidimensionnel, un centre de rayonnement et un creuset de la culture qui a apporté une plus-value tout au long de l’histoire. C’est aussi une cité qui a grandement participé au tissage de …

Considérées comme étant des zones phares du gouvernorat de Kairouan en matière de richesses naturelles et de vestiges archéologiques, les délégations de Oueslatia et Aïn Jloula sont riches en antiquités romaines et byzantines, tels les bassins, les amphithéâtres, les belles mosaïques, les banquettes de pierre, les citernes, les aqueducs, les ghorfas abritant encore des gravures rupestres. En outre, les montagnes …